首先要对化州橘红有一个基本的认识：

1、化州橘红是药食同源的名贵中药，不是零食、不是八仙果。

2、化州橘红可以泡水喝、也可以煮汤，但它是微苦的，不是美味的橘子干。

3、化州橘红果皮部分会有明显的绒毛，不要指望在药材店可以买到正宗的化州橘红片，它们绝大部分来自亳州而不是化州。

4、化州橘红是治寒咳去老痰的，不要用来治喉咙肿疼、扁桃体炎等小孩常见热咳症状。